コストコ『ロティサリーチキン』の骨を活用してスープを作る
ロティサリーチキンはコストコの中でも
特にコスパの良い商品です
鶏を1匹丸ごとローストしたものですが
値段はなんと699円！
激安なのです(^^)
普段はそのまま食べて
骨は捨てているのですが…
この骨がスープに使えるとの情報をキャッチしたので、
アラフォーのおっさんが
さっそく挑戦してみました(*ﾟ∀ﾟ*)
チキンは『手』でさばけ（コストコ「ロティサリーチキン」）
これまでは、包丁やフォークを使って
コストコ『ロティサリーチキン』をさばいていましたが
こ
包丁やフォークを使ってさばいていても
結局、最後には
油で手がべとべとになってしまいます。
毎回これが嫌だったので今回は
『使い捨てゴム手袋』を使って
コストコ『ロティサリーチキン』を
最初から手でさばくことにしました。
やってみると
意外に手でも簡単にさばけました。
むしろ手でやった方が
包丁やフォークを使うよりも
上手に簡単にさばけた(^_^;)
コストコ『ロティサリーチキン』は、
『手』でさばくのが正解ですね。
【身だけ】
【骨だけ】
いい感じにさばけた(^^♪
鶏がらスープを作る（コストコ「ロティサリーチキン」）
それでは本題の
『ロティサリーチキンの骨』を使った
スープ作りに入っていきます。
①チキンの骨…まるごと1羽分
②長ネギの青い部分…長ネギ2本分
③生姜チューブ…5センチ
④にんにく…1カケ
⑤水…1200ml
⑥酒…50ml
【作り方】
①鍋に材料を全て入れて強火にかけ、出てきたアクを取る。
②アクをとったら、弱火で2時間煮込む。
（この写真はイメージ）
③網目の細かいザルやキッチンペーパーで濾してスープを取る。
アラフォーのおっさんでも
『ロティサリーチキンの骨』を使ったスープを
簡単に作ることができました。
私はこの鶏がらスープでラーメンを作って
家族で食べました(^^)
たまに親父が料理すると
家族が必要以上に喜んでくれるので
やりがいを感じることができます(^^♪
皆さんもぜひ
『ロティサリーチキンの骨』を使った
スープ作りに挑戦してみて下さい。
